| 金玉满堂小米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 190克 | 金玉满堂小米蒸排骨热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于做作业309分钟消耗的热量...108 | |||||
金玉满堂小米蒸排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腩排（400克）、小米（150克）、葱（20克）、姜（20克）、酱油（5克）、米酒（15克）、盐（3克）、白糖（5克）、花椒粉（2克）、干辣椒（2只）、花椒2g（2克）、剁椒酱（15克）
1/5. 腩排切一口大小的块，
2/5. 葱姜切大片加入到腩排块中，然后再加入 酱油5g，米酒15g，葱20g，姜20g，盐3g，糖5g，花椒粉2g，花椒2g，干辣椒2只，剁椒酱15g
3/5. 和调料混合好的腩排放入到保鲜袋里，放入冰箱冷餐腌制过夜
4/5. 小米泡水2小时，去掉水分，控干10分钟，然后加入腌制好的腩排里
5/5. 蒸锅上汽加入混合好小米的腩排中火蒸2个小时即可
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有防止泛胃、养血、祛斑等功效；可与鸡蛋、红糖、凉薯搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、降血压等功效；可与花菇、牛上脑、牛肝菌搭配；与红枣、熏干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促进消化、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金玉满堂小米蒸排骨热量557 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物90 克
- 钠32.2 毫克
- 钙90 毫克
- 铁7 毫克
- 钾719 毫克