| 蒜蓉烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 463克 | 蒜蓉烧茄子热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于换床单68分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一个）、蒜末（若干）、八角（一个）、油，生抽，白醋（若干）
1/7. 圆茄子去皮，切成丁，
2/7. 大蒜炖成末。
3/7. 热锅加油，油八成熟的时候加入八角，红辣椒其实也不辣就是提个味，可加可不加
4/7. 放入茄子翻炒，加一勺生抽上个色
5/7. 茄子八成熟的时候放醋，盐，
6/7. 临出锅的时候放入蒜末
7/7. 翻炒一下下，ok，可以享用了，?
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有治胃癌、养阴补虚、清热解暑等功效；可与肥牛、海虾、牛肉搭配；与乌鳢、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与火腿、龙须菜、猪肉搭配；与草菇、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、除腥、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 蒜蓉烧茄子热量170 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物85.5 克
- 钠59.2 毫克
- 钙262 毫克
- 铁30.9 毫克
- 钾884 毫克