| 干锅兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 438克 | 干锅兔热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于灭火32分钟消耗的热量...720 | |||||
干锅兔的做法共1个步骤
食材主料/辅料
兔子（半只）、西芹（3条）、洋葱（一半（下次应该整个））、花椒（适量）、干辣椒（适量）、豆瓣（适量）、香料（适量）、仔姜（适量）
1/1. 把兔肉加盐和花椒腌半个小时（下次该多加些酱油和海椒），焯一下水后放锅里炸到八分熟捞起，锅里放油，加干辣椒，花椒，香料，冰糖（先不要放花生，不然不脆），再放豆瓣，加兔肉（可以多炒两下），加西芹（炒一会儿再放洋葱，不然洋葱就炒烂了），加盐，起锅
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、降血压、清肠利便等功效；可与红薯、茭白、墨鱼搭配；与蛤蜊、菊花、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、帮助消化、降血压等功效；可与火腿、牛肉、松子搭配；与虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、除湿止痛、防牙痛等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、促进血液循环等功效；可与娃娃菜、北极虾、羊肉搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有健脾利湿、止血降压、补中益气等功效；
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营养信息
- 干锅兔热量378 千卡
- 脂肪36.02 克
- 蛋白质39.01 克
- 碳水化合物216.8 克
- 钠24321 毫克
- 钙744 毫克
- 铁31.42 毫克
- 钾2211 毫克