| 翡翠白玉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 501克 | 翡翠白玉汤热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于帆船运动225分钟消耗的热量...180 | |||||
翡翠白玉汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、胡萝卜（一小段）、猪肉丝（100克）、调料：盐，麻油（一勺）
1/5. 豆腐切小条状，焯水备用。豆腐选了嫩豆腐，很多地方叫法不同，有内脂豆腐，白玉豆腐，嫩豆腐等说法，总之就是很水当当的，闻起来没有柴火味儿的那种。
2/5. 胡萝卜切细丝，梅条肉切丝
3/5. 少油，煸炒肉丝至变色，可以加一丢丢料酒去肉腥，然后加入胡萝卜丝略略炒一下，加入开水煮开
4/5. 水开后，放入豆腐，加少许盐
5/5. 等再次煮沸后，见到翻滚的豆腐君就可以出锅啦，淋点香油会让你味蕾跳舞
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、抗血管、生津止渴等功效；可与草菇、鳙鱼、川贝搭配；与茭白、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、增加食欲等功效；可与羊排、鳕鱼、草鱼搭配；与西红柿、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠白玉汤热量674 千卡
- 脂肪34.7 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克