| 嫩滑蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 58克 | 嫩滑蒸蛋热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于冰上钓鱼84分钟消耗的热量...120 | |||||
嫩滑蒸蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋两颗（适量）、温水（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、香油（适量）、酱油（适量）
1/4. 鸡蛋打散，加入盐打均匀一点。
2/4. 加入鸡蛋液两倍的温水（温水能使鸡蛋更嫩滑，不可用热水！）
3/4. 过筛一下，鸡蛋会平滑一些，口感也会更好。封上保鲜膜。不然蒸出来的鸡蛋会有蜂窝。
4/4. 等水开了再放下去蒸。小火10分钟。出锅放入酱油和香油，葱花。开吃吧~
食材功效信息
葱花具有降血压、减肥、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、消炎等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延年益寿、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 嫩滑蒸蛋热量169 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物23 克
- 钠15790.1 毫克
- 钙134 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾347 毫克