| 口蘑烩肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 847千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 肥牛片 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 550克 | 口蘑烩肥牛热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于扭腰185分钟消耗的热量...356 | |||||
口蘑烩肥牛的做法共9个步骤
食材主料/辅料
口蘑（350克）、肥牛片（200克）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、小米椒（2跟）、花椒（适量）、大蒜（适量）
1/9. 准备食材。
2/9. 口蘑切十字刀成四半，姜蒜切成小片，小米椒切碎
3/9. 油温3成热，小米椒，花椒，姜蒜，放在油中翻炒片刻后，加入豆瓣酱继续翻炒
4/9. 翻炒出红油。
5/9. 加入肥牛片。
6/9. 翻炒至肥牛片基本断生。
7/9. 加入水，把火开大。
8/9. 水滚后加入肥牛翻炒
9/9. 翻炒至口蘑变色变软即可出锅。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、美容减肥、治疗便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有增强免疫力、强健筋骨、消水肿等功效；可与鸡蛋、芥蓝、芋头搭配；与韭菜、栗子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑烩肥牛热量1097 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质56.5 克
- 碳水化合物31.8 克
- 钠53.8 毫克
- 钙175 毫克
- 铁21.6 毫克
- 钾3376 毫克