| 飘香乳鸽饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | 11.3克 | 34.1克 |
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 653克 | 飘香乳鸽饭热量/卡路里2377千卡 | |||
 热量2377千卡，相当于水球238分钟消耗的热量...600 | |||||
飘香乳鸽饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乳鸽（两只）、泰国香米（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）
1/6. 乳鸽洗净沥干水斩小件，加入姜茸和蒜茸，用上述调料拌匀，腌制2小时左右；
2/6. 白米淘洗干净，加入适量水泡30分钟；米泡好后加两瓣蒜、2滴油，上火开始煮，先中火，米煮开后关到小火；
3/6. 烧热油锅，下少许食用油 ，下乳鸽适当翻炒，炒至五成熟左右备用；
4/6. 米饭煮至成型，倒入乳鸽，小火继续焖10分钟；
5/6. 10分钟后关火，关火后不忙揭开盖子，继续焖5分钟后再揭盖，并倒入香菜和葱；
6/6. 将米饭和乳鸽、香菜、葱搅拌均匀即可。
食材功效信息
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强记忆力、补肝壮肾、生津止渴等功效；可与玉米搭配；
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有止烦、和胃、和五脏等功效；可与绿豆、桂圆肉、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飘香乳鸽饭热量2377 千卡
- 脂肪39 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠659.8 毫克
- 钙1716 毫克
- 铁49.5 毫克
- 钾548 毫克