| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 559克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于爵士舞235分钟消耗的热量...288 | |||||
鱼香肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、竹笋（适量）、黑木耳（适量）
1/3. 猪肉切成丝，黑木耳和竹笋都切成丝
2/3. 肉丝勾芡，在炒，加竹笋，加黑木耳，放红剁椒和尖椒，炒一下，在调一下料
3/3. 料要一勺醋，一勺酱油，鸡精，盐，耗油，适量，淀粉，一起放一点豆瓣酱，调好，倒入刚炒的肉丝，放点葱花，起锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、补钙等功效；可与丝瓜、柿子、大蒜搭配；与菠菜、羊肝、龟相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气和胃、利尿通便、增强食欲等功效；可与鸡肉、苦瓜、圆白菜搭配；与羊排、糖浆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、减肥、延缓衰老等功效；可与枣（鲜）、春笋、枣搭配；与红螺 、麦冬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量1126 千卡
- 脂肪31.29 克
- 蛋白质17.68 克
- 碳水化合物29.1 克
- 钠66.9 毫克
- 钙36 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾594 毫克