| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 71克 | 凉拌木耳热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于拳击3分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌木耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、大蒜（适量）、辣椒丝（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、生抽（适量）
1/4. 适量木耳用水泡发后洗净，撕成小朵，开水焯半分钟，入凉水冷却，捞出控水备用
2/4. 蒜洗净切片，备用
3/4. 控好水的木耳中依次加入盐、鸡精、糖、生抽、醋（可以多一点）。
4/4. 炒锅烧热入油（花生油或橄榄油），加入蒜片和辣椒丝炒香，关火后马上把炒香的油加入木耳中，拌匀即可。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、清肠胃、止血止痛等功效；可与圆白菜、枣（鲜）、草鱼搭配；与鸭翅、田螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌木耳热量18 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克