| 香辣爆炒螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 789克 | 香辣爆炒螃蟹热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于体能训练116分钟消耗的热量...300 | |||||
香辣爆炒螃蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（两三斤）、韭菜（适量）、盐，香辣酱，食用油，生抽，干辣椒，大蒜，生姜（适量）
1/4. 把螃蟹刷干净，然后大卸八块，如果螃蟹大的话，可以剁得更小这样会更入味，我买的很大所以就大卸了二十块，去掉内脏，腮。
2/4. 锅内放油烧热，放姜蒜干辣椒爆香，再放螃蟹下去大火爆炒会，在放点香辣蟹下去加生抽，稍微的放点盐，喜欢蚝油的朋友可以加点蚝油，本人是没有加，然后加水焖煮这样比较入味，大火收汁。
3/4. 放韭菜，倒勾芡汁准备起锅了。
4/4. 装盘啦
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有续绝伤、利肢节、清热解毒等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与红薯、水芹菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、润肠通便、解毒等功效；可与海虾、猪血、基围虾搭配；与牛奶、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣爆炒螃蟹热量582 千卡
- 脂肪3.11 克
- 蛋白质15.889999 克
- 碳水化合物8.25 克
- 钠324.26 毫克
- 钙310 毫克
- 铁5.24 毫克
- 钾723 毫克