| 烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 386克 | 烤冷面热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于烤面包444分钟消耗的热量...150 | |||||
烤冷面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冷面片（一张）、食用油（少许）、辣酱（少许）、鸡蛋（一个）、台湾风味烤香肠（一根）、葱花香菜（少许）、烧烤料（少许）、糖醋汁（少许）、水（少许）、芝麻（少许）
1/8. 准备好材料，用酱油醋糖先调好糖醋汁
2/8. 平底锅倒少许油，烤肠用刀切成两半，煎一下
3/8. 再倒入油，把冷面片放在锅里，上面浇点水（烤出来的冷面不会很硬）
4/8. 冷面片上打入一个鸡蛋，撒上芝麻
5/8. 用铲子将冷面片翻面，刷上辣酱，撒入葱花香菜，烧烤料，放入烤好的肠，淋上糖醋汁
6/8. 像鸡蛋卷一样卷起来
7/8. 用铲子将烤好的冷面切成段
8/8. 装盘或碗里就可以享用啦～（糖醋味不够滴可以再来点）哈哈
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、预防高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、苋菜、洋葱搭配；与糖精、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、润肠燥、养血护肤等功效；可与核桃、香蕉、山药搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤冷面热量1109 千卡
- 脂肪155.51 克
- 蛋白质31.66 克
- 碳水化合物24.72 克
- 钠150.3 毫克
- 钙836 毫克
- 铁24.45 毫克
- 钾496 毫克