| 铁锅鲶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 总量 | 218克 | 铁锅鲶鱼热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于乒乓球120分钟消耗的热量...240 | |||||
铁锅鲶鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
葱，姜，油，盐，红干辣椒，蒜，白酒，鲶鱼，郫县酱，醋，糖，淀粉（适量）、馒头（适量）
1/1. 先把葱姜蒜干椒切好备用，然后把鱼切两厘米段装入小盆，用白酒和盐把鱼腌下，然后把馒头切片，锅中倒油，把馒头炸至金黄，备用，把油道出锅中留点先郫县酱舀出三四勺炒出红油再把葱姜蒜干椒烹出香味，然后锅中加水把鱼放入锅中，水刚好没鱼，大火炖十五分钟，然后小火再炖十多分钟，把勾芡好的淀粉倒入锅中，待锅开放入香菜和馒头片就完成了！
食材功效信息
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养心、养胃消胀、益精气等功效；
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营养信息
- 铁锅鲶鱼热量482 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物47 克
- 钠165.1 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾138 毫克