| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1252克 | 大盘鸡热量/卡路里1514千卡 | |||

1/8. 将鸡洗净去掉头和屁股,切成大小合适的块。

2/8. 土豆去皮洗净,切滚刀块。

3/8. 胡萝卜和青椒跟土豆一样切块。

4/8. 做锅放油,放花椒,炸出香味,捞出花椒。

5/8. 下鸡肉,放姜片,两颗大料,一块桂平,翻炒均匀,炒到鸡肉发白放料酒,盐,老抽,放点辣椒油,按各人口味放辣。

6/8. 翻炒均匀,加开水,开锅后下土豆。大火烧开,中火炖十到十五分钟,放胡萝卜,在煮五分钟,放青椒,尝一尝味道,适当加点盐,如果合适也可以不放,加点糖,味精,就可以出锅了

7/8. 可以了,然后煮面,宽面

8/8. 这就可以了,吃的时候先吃肉和菜,吃的差不多了把面倒进去用大盘鸡的汤拌面吃,好吃极了。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、增强免疫力、补精填髓等功效;可与栗子、冬瓜、茼蒿搭配;与糯米、北极虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、调中、益气等功效;可与牛腩、豆角、豇豆搭配;与螃蟹、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效;可与大米、羊排、狗肉搭配;与猕猴桃、柠檬、山楂相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、防感冒、健胃消食等功效;可与鳝鱼、鸡蛋、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;