| 蒜蓉手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 蒜蓉手撕茄子热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于干砌墙6分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉手撕茄子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
茄子（100克）、蒜蓉（适量）、辣椒（适量）、盐焗鸡粉（适量）、咖喱粉（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/13. 准备材料~
2/13. 烧一锅热水，把洗干净的茄子放进锅里煮~
3/13. 切好蒜蓉~
4/13. 加入盐焗鸡粉和咖喱粉~ 搅拌均匀~
5/13. 这是前晚上准备好的~ 辣椒切圈加入酱油和醋 浸泡一个晚上~
6/13. 准备好一瓶冷水~
7/13. 把煮熟的茄子放入先前准备好的冷水里~
8/13. 去皮~
9/13. 把茄子一丝丝撕开~
10/13. 爆香蒜蓉~
11/13. 蒜蓉爆香后关火~ 放入撕好的茄子~
12/13. 倒入辣椒酱油醋~ 拌匀~
13/13. 上碟~
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、保护心血管、抗衰老等功效；可与海虾、基围虾、明虾 搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉手撕茄子热量18 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克