| 奶香黄油曲奇 迷你礼盒装热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 274克 | 奶香黄油曲奇 迷你礼盒装热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于体能训练223分钟消耗的热量...300 | |||||
奶香黄油曲奇 迷你礼盒装的做法共11个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（70克）、蛋黄（1个）、糖粉（35克）、细砂糖（10克）、低筋面粉（100克）、盐（1克）、奶粉（可无）（5克）、香草精（可无）（3滴）
1/11. 全家福
2/11. 黄油室温软化，加入两种糖，打发至绒毛状，约两分钟。
3/11. 蛋黄打散，三次加入，不能少，蛋液全加入，打发总计一分钟。
4/11. 打发好了，棉絮般。千万别打成豆腐渣，就是打过头了。
5/11. 筛入面粉，加入盐，滴加香草精，用刮刀切拌均匀。
6/11. 半湿不光滑面团。
7/11. 八齿中号裱花嘴，贝奥硅胶裱花袋。
8/11. 半袋。大概中等曲奇20块。小烤箱170度预热，大烤箱30升及以上180度。
9/11. 挤得不太好，学校回家累了。
10/11. 10分钟微上色关火，闷2分钟焦黄熟透。
11/11. 装盒装袋随意。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、护视力等功效；可与羊排、桂圆、生菜搭配；与鹅、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、除口臭等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香黄油曲奇 迷你礼盒装热量1117 千卡
- 脂肪109.05 克
- 蛋白质25.55 克
- 碳水化合物296.02 克
- 钠10176.9 毫克
- 钙160 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾190 毫克