| 意大利咖啡酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 总量 | 73克 | 意大利咖啡酥饼热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡，相当于跨栏11分钟消耗的热量...600 | |||||
意大利咖啡酥饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、肉桂粉（1 茶匙）、黄油（3/4杯）、白糖（1 杯）、香草精（1又1/2茶匙）、面粉（2又1/2 杯）、泡打粉（3/4 茶匙）、榛子（1 杯）、盐（1/2 茶匙）
1/7. 烤箱预热350F/180C，把榛子放到烤盘里，入烤箱烤10-15分钟看个人烤箱，如果看到榛子皮已经裂开了，就差不多了。等榛子冷却了以后用手一搓皮就下来了，有些有点儿顽固的，用小刀刮一下就可以了。
2/7. 在搅拌机里放入白糖和黄油（图3）搅打至颜色变浅，fluffy，然后加入两个鸡蛋和香草精。
3/7. 把面粉，肉桂粉，泡打粉，盐过筛。
4/7. 加入上述面糊中搅拌均匀，再加入脱皮的榛子混合均匀。
5/7. 把混合后的面团分成两份，（有点儿粘手）放在抹了油的烤盘上，用手把它做成长约12英寸/30厘米的长条，再用手压成厚约1/2英寸/1.27厘米的块我觉得可以不用压得太扁，我的烤出来就感觉太扁了一点儿。
6/7. 烤箱预热350F/180C，烤30分钟或四周金黄，中间硬了。拿出来冷却后用带锯齿的刀斜着切成宽约1/2英寸/1.27厘米的条，再放入烤盘。
7/7. 入烤箱再烤10分钟，中途翻一个面。等完全冷却后可以放到密封的盒子里保存。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效；可与百合、桂圆、干辣椒搭配；与茶叶、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、活血通经、降血糖等功效；可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 意大利咖啡酥饼热量109 千卡
- 脂肪13.87 克
- 蛋白质32.52 克
- 碳水化合物56.54 克
- 钠350 毫克
- 钙1840 毫克
- 铁50.53 毫克
- 钾3446 毫克