| 冬瓜猪肉丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 745克 | 冬瓜猪肉丸子汤热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于打理草坪132分钟消耗的热量...330 | |||||
冬瓜猪肉丸子汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（4两）、虾皮（1两）、冬瓜（半斤）、盐（适量）、香菜（一点）、胡椒粉（一点）、味精（一点）、葱（一点）、姜（三片）、大蒜（5瓣）
1/2. 冬瓜去皮和子，洗净切片，虾皮洗净，猪肉馅中放一点盐，和胡椒粉一个方向打上劲。备用。蒜拍一下，姜切丝。
2/2. 锅烧热放一点油，把葱花炒一下锅中加入水，然后打上劲的猪肉馅汆成丸子放入锅中，在把切好的冬瓜片放到锅中大火烧开，小火炖8分钟，把虾皮放进去再炖5分钟，出锅前放入味精和香菜，即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、生津液等功效；可与鸡蛋、小白菜、洋葱搭配；与甲鱼、茶叶、海螺相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、丝瓜、白菜搭配；与红枣、黄豆、韭菜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、消肿利湿、止烦闷等功效；可与香菇、豇豆、五花肉搭配；与红螺、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜猪肉丸子汤热量725 千卡
- 脂肪17.19 克
- 蛋白质49.32 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠5116.5 毫克
- 钙1010.3 毫克
- 铁7.79 毫克
- 钾1036 毫克