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炸酱面

炸酱面的热量和减肥功效

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炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉395千卡395千卡14.6克30.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
花生1701千卡567千卡21.7克48克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量974炸酱面热量/卡路里2541千卡
吹雪机 热量2541千卡,相当于吹雪机565分钟消耗的热量...270

炸酱面的做法共14个步骤

食材主料/辅料

猪肉(100克)、香菇(3个)、胡萝卜(1个)、花生(300克)、黄豆酱(1瓶)、甜面酱(1袋)、大葱(2根)、生姜(1小块)
炸酱面的做法图解1

1/14. 胡萝卜,花生,香菇大火煮开,小火慢炖,喜欢吃什么就加什么,我个人喜欢吃花生,所以多放点

炸酱面的做法图解2

2/14. 葱姜切碎备用

炸酱面的做法图解3

3/14. 肉切小块备用

炸酱面的做法图解4

4/14. 肥肉榨油,油渣捞出,油备用

炸酱面的做法图解5

5/14. 油烧热,下肉翻炒

炸酱面的做法图解6

6/14. 下葱姜同肉一起翻炒

炸酱面的做法图解7

7/14. 一瓶豆瓣酱,一包甜面酱

炸酱面的做法图解8

8/14. 倒入豆瓣酱,不停翻炒,不然会粘锅

炸酱面的做法图解9

9/14. 倒入甜面酱,不停翻炒

炸酱面的做法图解10

10/14. 把煮好的胡萝卜花生香菇捞出放入继续翻炒

炸酱面的做法图解11

11/14. 粘稠出香气后可出锅

炸酱面的做法图解12

12/14. 生黄瓜切丝

炸酱面的做法图解13

13/14. 下面

炸酱面的做法图解14

14/14. 出锅跟酱黄瓜搅拌,喜欢辣的也可以加辣椒酱最好是老干妈的。多的酱可以放玻璃瓶保存,下个面热个馒头都可以了,适合快节奏生活的人

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补虚、润肠胃等功效;可与山楂、冬笋、枇杷搭配;与刀豆、基围虾、羊肝相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防贫血、防癌等功效;可与牛腩、芹菜、鳕鱼搭配;与海虾、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、利尿等功效;可与黄豆、草鱼、鲈鱼搭配;与山楂干、猕猴桃、西红柿相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强记忆、抗衰老、清咽止咳等功效;可与黄豆、南瓜子、菠菜搭配;与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有防止血管硬化、预防癌症、催乳等功效;

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营养信息

  • 炸酱面热量2541 千卡
  • 脂肪82.15 克
  • 蛋白质60.62 克
  • 碳水化合物112.97 克
  • 4587.7 毫克
  • 208 毫克
  • 15.46 毫克
  • 1919 毫克

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