| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 974克 | 炸酱面热量/卡路里2541千卡 | |||

1/14. 胡萝卜,花生,香菇大火煮开,小火慢炖,喜欢吃什么就加什么,我个人喜欢吃花生,所以多放点

2/14. 葱姜切碎备用

3/14. 肉切小块备用

4/14. 肥肉榨油,油渣捞出,油备用

5/14. 油烧热,下肉翻炒

6/14. 下葱姜同肉一起翻炒

7/14. 一瓶豆瓣酱,一包甜面酱

8/14. 倒入豆瓣酱,不停翻炒,不然会粘锅

9/14. 倒入甜面酱,不停翻炒

10/14. 把煮好的胡萝卜花生香菇捞出放入继续翻炒

11/14. 粘稠出香气后可出锅

12/14. 生黄瓜切丝

13/14. 下面

14/14. 出锅跟酱黄瓜搅拌,喜欢辣的也可以加辣椒酱最好是老干妈的。多的酱可以放玻璃瓶保存,下个面热个馒头都可以了,适合快节奏生活的人
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补虚、润肠胃等功效;可与山楂、冬笋、枇杷搭配;与刀豆、基围虾、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防贫血、防癌等功效;可与牛腩、芹菜、鳕鱼搭配;与海虾、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、利尿等功效;可与黄豆、草鱼、鲈鱼搭配;与山楂干、猕猴桃、西红柿相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强记忆、抗衰老、清咽止咳等功效;可与黄豆、南瓜子、菠菜搭配;与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有防止血管硬化、预防癌症、催乳等功效;