| 滑蛋猪头肉盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪头肉 | 克 | 1406千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 461克 | 滑蛋猪头肉盖饭热量/卡路里1630千卡 | |||
 热量1630千卡，相当于做题906分钟消耗的热量...108 | |||||
滑蛋猪头肉盖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、猪头肉（适量）、玉米淀粉（适量）、盐、姜粉（适量）
1/6. 猪头肉切墩
2/6. 白米饭装盘
3/6. 淀粉、盐、姜粉 加在一点水中（少量水哦）
4/6. 放三个鸡蛋进去 搅拌
5/6. 炒一下猪头肉，然后摊鸡蛋，鸡蛋在锅里要不断搅拌，再用玉米淀粉勾芡
6/6. 成品是这样的哈，超好吃！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与西红柿、牡蛎 、北极虾搭配；与田鸡、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
猪头肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、滋阴、补虚等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 滑蛋猪头肉盖饭热量1630 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物86.82 克
- 钠205.8 毫克
- 钙85 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾308 毫克