| 家常版京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 437克 | 家常版京酱肉丝热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于走路134分钟消耗的热量...390 | |||||
家常版京酱肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、大葱白（适量）、六必居甜面酱（20克）、千张（适量）、盐，糖，料酒，五香粉（适量）
1/4. 里脊肉切丝，大葱白切丝
2/4. 里脊肉加一个蛋清，盐，五香粉，料酒，淀粉，上浆，最后再浇一勺生油拌匀，油起到不沾锅的作用
3/4. 锅内放油，烧热，倒入上好浆的肉丝，翻炒至发白盛出
4/4. 锅内留的底油倒入六必居甜面酱，放入一勺白糖翻炒至糖融化，倒入肉丝翻炒，起锅盛出，葱丝垫底，可以用蒸过的千张或者薄饼卷着吃，和饭店味道一样～
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热润肺、止汗、防血管硬化等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常版京酱肉丝热量873 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠121.6 毫克
- 钙316 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾447 毫克