| 炸鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 611克 | 炸鸡块热量/卡路里1681千卡 | |||
 热量1681千卡，相当于聚会1121分钟消耗的热量...90 | |||||
炸鸡块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（300克）、☆盐，胡椒（少许）、☆酒（1大勺半）、☆鲜酱油（一大勺）、☆姜蓉，蒜蓉（适量）、☆鸡蛋液（1/2蛋）、面粉（3大勺）、淀粉（1大勺）
1/6. 准备鸡腿肉洗净，吸水纸吸掉多余的水分，切成适当等份（300g肉切了12块）
2/6. 放入带☆调料搅拌均匀后放置30分以上（放置时间越长越入味，长时间需放入冰箱冷藏）
3/6. 容器中放入面粉和淀粉后，取出腌好的鸡肉块放入，使其充分沾上粉（讨厌沾手的话可以把粉和肉放入保鲜袋中揉）
4/6. 油锅热后（先用筷子试油温，如冒泡泡就可以）放入鸡块，切忌2分钟内不要拨动鸡块。
5/6. 中大火炸5.6分钟（根据鸡块大小控制时间）即可
6/6. 摆盘即可，撒上柠檬汁或蘸蛋黄酱更好吃
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、和胃、预防便秘等功效；
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营养信息
- 炸鸡块热量1681 千卡
- 脂肪12.93 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物151.8 克
- 钠76.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克