| 香辣炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 1940千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1100克 | 香辣炸鸡翅热量/卡路里1977千卡 | |||
 热量1977千卡，相当于乐队演奏494分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣炸鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（1000克）、胡萝卜（100克）、厨艺香辣炸鸡腌料（20克）、超级炸粉（300克）、番茄酱（150克）、黄瓜（300克）
1/7. 鸡翅完全解冻后洗净，备用。按比例将腌料与水称量后混拌均匀，再加入到鸡翅中，使腌制液与鸡翅充分接触；若有比较结实的塑料袋，可将鸡翅与腌制液放入袋中，扎紧，用力摔打10～20分钟，以便入味均匀。
2/7. 按粉：水＝1：1.2～1.3的比例称出100g超级炸粉、120～130g的冰水，调浆，备用。
3/7. 将鸡翅上浆，均匀，之至浆液不成股流下即可
4/7. 将腌制好的鸡翅上浆后上粉
5/7. 在掂粉筐中抖掉浮粉
6/7. 在175℃的煎炸油中油炸4～5分钟至金黄成熟即可。
7/7. 在准备一些番茄酱和胡萝卜，黄瓜条，味道特别的鲜美。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、消食等功效；可与鳕鱼、黄豆、草鱼搭配；与山楂干、柠檬、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣炸鸡翅热量1977 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克