| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 308克 | 拔丝红薯热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于俯卧撑113分钟消耗的热量...480 | |||||
拔丝红薯的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红薯（200克）、白糖（3勺）、色拉油（适量）
1/4. 红薯洗干净去皮切滚刀块状
2/4. 锅里倒油加热，放筷子进去出泡沫了就可以放红薯块进锅了
3/4. 炸到颜色金黄即可捞出备用
4/4. 重新倒少量油进锅，微热后加白糖，拿筷子一直顺时针搅动，看见白糖融化起泡沫，泡沫消失即刻倒进炸好的红薯翻炒，尽量让每一块红薯均匀的沾到糖汁，动作要快！呵呵，看到拔丝了吧，老好吃滴拔丝红薯新鲜出锅啦～PS：可以在翻炒时洒一点芝麻，漂亮又美味喔～
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、强肾阳、增强免疫力等功效；可与猪排、牛奶、莲子搭配；与燕麦、圣女果、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 拔丝红薯热量905 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物124.6 克
- 钠6.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾134 毫克