| 原味鸡蛋小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 169克 | 原味鸡蛋小饼干热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于聚会316分钟消耗的热量...90 | |||||
原味鸡蛋小饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、细砂糖（45克）、低粉（55克）
1/8. 烤箱温度：150度烤20分钟左右
准备无水容器打发蛋清和装蛋黄，然后蛋清与蛋黄彻底分开，蛋白里面不能有蛋黄，2个蛋黄待用
2/8. 打发蛋白，边打发蛋白，边分两三次将所有糖加入其中，打发到打蛋头提起时一个直立的尖角，也就是硬性发泡即可！这时候可以先预热烤箱150度左右，每个烤箱温度有所不同！
3/8. 加入一个蛋黄继续打，打匀后即可再加入另一个蛋黄继续打匀！
4/8. 这是最关键的也是最重要的步骤：加入过筛好的低粉翻版均匀，速度要快，也要均匀，最好用切拌，不能转圈不然会消泡哦！时间控制在半分钟之内拌匀哦！
5/8. 拌好的蛋糊立刻装入裱花袋挤制，然后立刻入烤箱烤！
6/8. 烤箱150度烤20分钟左右，时间到时可以拿出来看一下饼干是否可以轻松的离开油纸而没有粘住，如果粘住了就还需要再烤一会儿哦！
7/8. 成品大概是这个颜色，再黑的话会有焦味哦！
8/8. 原味鸡蛋小饼干，好吃又简单操作！懒人们，做起吧哈哈！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与韭菜、百合、小米面搭配；与田鸡、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味鸡蛋小饼干热量474 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克