| DIY关东煮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 总量 | 1176克 | DIY关东煮热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于越野滑雪58分钟消耗的热量...840 | |||||
DIY关东煮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、海带（适量）、牛肉丸（适量）、鱼丸（适量）、玉米（适量）、cook1关东煮调料（70克）
1/4. 白萝卜去皮，切厚片备用。海带洗净切条备用。锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜（吊汤）
2/4. 再次开锅后撇除浮沫，放入适量干贝素加入COOK100关东煮调料适量，中小火炖煮20分钟。
3/4. 20分钟后用筷子扎一下白萝卜，要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸（放入的时候不能慢锅里放，每种食材规矩的放在锅中。）放入适量盐，再炖煮15分钟
4/4. 15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、下气、增强免疫力等功效；可与紫菜、鹅肉、油豆腐搭配；与熟地、首乌 、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有排铅解毒、防癌、抗氧化等功效；可与大白菜、白菜、北豆腐搭配；与白酒、甘草、猪血相克，同食可能会引起不适；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、止嗽下气、滋补健胃等功效；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、增加记忆力、保护肝脏等功效；可与牛膝、鸽肉、小麦搭配；与田螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- DIY关东煮热量813 千卡
- 脂肪8.71 克
- 蛋白质35.62 克
- 碳水化合物37.26 克
- 钠549.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾855 毫克