| 燕麦脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕麦 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 403克 | 燕麦脆饼热量/卡路里1804千卡 | |||
 热量1804千卡，相当于漂流361分钟消耗的热量...300 | |||||
燕麦脆饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
燕麦（100克）、低粉（100克）、赤砂糖（60克）、黄油（90克）、泡打粉（1/2小匙）、糖粉（40克）、鸡蛋（1个）
1/15. 准备好所有材料，粉类材料先称量过筛
2/15. 赤砂糖、黄油混合
3/15. 小火加热至黄油融化即可（边加热边搅拌）
4/15. 将燕麦加入到融化的黄油中
5/15. 混合均匀放凉
6/15. 将鸡蛋加入到放凉的燕麦黄油中
7/15. 拌匀
8/15. 加入泡打粉
9/15. 加入糖粉
10/15. 加入面粉
11/15. 以不规则方式拌匀
12/15. 盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟
13/15. 冷藏后的面团取15克大小搓圆按扁
14/15. 烤箱165度上下火预热，165度上下火13分钟，关下火继续7分钟，再余温焖10分钟，这个要根据自家烤箱进行调整，因为加了赤砂糖，饼色较深烘烤时要加强观察，避免过度烘烤。
15/15. 燕麦的加入让成品口感富有质感、酥脆，因为用的赤砂糖，口味醇甜的感觉比之白砂糖的成品更有浓郁的风格.
食材功效信息
燕麦的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强体力、降血糖、预防便秘等功效；可与小龙虾、河虾、对虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、和中益肺等功效；
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营养信息
- 燕麦脆饼热量1804 千卡
- 脂肪116.51 克
- 蛋白质40.25 克
- 碳水化合物282.459999 克
- 钠186.3 毫克
- 钙146 毫克
- 铁7.33 毫克
- 钾608 毫克