| 咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 212克 | 咖喱饭热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于开会55分钟消耗的热量...90 | |||||
咖喱饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿（两只）、大土豆（1个）、胡萝卜（1个）、洋葱（1个）、姜片（适量）
1/9. 土豆胡萝卜滚刀切块，洋葱切方片。姜洗干净不用去皮，姜皮性寒可中和姜肉的热性。
2/9. 鸡腿洗净剁块，水中放姜片，开后焯鸡腿，去血水
3/9. 捞出用凉开水过一下，可使肉质鲜嫩（豆友菜籽粒教的）
4/9. 热锅凉油翻炒鸡腿
5/9. 再加入土豆胡萝卜洋葱一起翻炒几分钟
6/9. 加水没过食材，煮沸捞起浮沫。中火再煮10分钟，让土豆胡萝卜进一步熟到位
7/9. 转小火放入咖喱块，咖喱融化后，小火微炖至稠糊状。无需加盐。
8/9. 常用的咖喱有原味，微辣，辣几个口味可供选择。而且包装后面有附详细步骤
9/9. 煮好的咖喱挤点柠檬汁，味道更异国。最后浇在米饭上，趁热吃，满足味蕾。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、促进消化等功效；可与鳕鱼、豆浆、草鱼搭配；与醋、辣椒、茄子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促进消化、延缓衰老等功效；可与羊排、猪肝、羊肉搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、促进消化、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱饭热量82 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物25.74 克
- 钠18.9 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾146 毫克