| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于拳击25分钟消耗的热量...360 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、鸡蛋（适量）、食盐（适量）
1/9. 苦瓜、鸡蛋。
2/9. 苦瓜洗净，从中间切开，用勺子挖去白色的瓤和籽。
3/9. 处理好的苦瓜切成小丁，放入调理盆中。
4/9. 处理好的苦瓜切成小丁，放入大碗中。
5/9. 打入鸡蛋，放入少许盐。
6/9. 搅打均匀。
7/9. 锅中烧热油，倒入搅打好的蛋液。
8/9. 一面稍稍定型，翻炒均匀即可。
9/9. 鸡蛋鲜嫩，苦瓜清香。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、润脾补肾、降血糖等功效；可与鸡蛋、洋葱、青椒搭配；与猪骨、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与菠菜、小米面、青椒搭配；与鹅、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克