| 卤味花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 411克 | 卤味花生米热量/卡路里644千卡 | |||

1/16. 花生米提前泡一晚

2/16. 泡好的花生

3/16. 芹菜洗净切段,备用

4/16. 锅里放适量水

5/16. 放入丁香

6/16. 八角

7/16. 香叶

8/16. 花椒

9/16. 桂皮

10/16. 水开后放入花生

11/16. 依口味调入适量盐,中火煮二十分钟,喜欢吃酥烂一点的可以多煮一会

12/16. 煮好捞出

13/16. 将芹菜放入煮花生的水中,煮两分钟,捞进放花生的盆里

14/16. 成品

15/16. 吃的时候放点香油拌匀

16/16. 早晨搭配粥吃很不错
花生米的热量298千卡(每100克);具有促生长、防癌、清咽止咳等功效;可与南瓜子、菠菜、鲤鱼搭配;与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、开胃、清热解毒等功效;可与菜花、北极虾 、芋头搭配;与兔肉、鸡肉、虾相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、增加食欲、除湿止痛等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、促消化、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
丁香的热量359千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有胃酸、神经痛、止痛等功效;