| 送给闺蜜的礼物-铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 555克 | 送给闺蜜的礼物-铜锣烧热量/卡路里1328千卡 | |||
 热量1328千卡，相当于洗车443分钟消耗的热量...180 | |||||
送给闺蜜的礼物-铜锣烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 照片手欠被不小心删了，等下次做补上，其实很简单，2个鸡蛋用打蛋器打发2倍大，加入砂糖，蜂蜜和色拉油再次打发。混入泡打粉和面粉。加入大约80ml水混合。混入后用打蛋器上下搅匀，不要绕圈搅使面糊上劲，这样做出来的饼皮就不松软了。
2/7. 平底锅或电饼铛，不用刷油，油热用个小勺对准一个部位往下滴，就会慢慢散开成一个圆形。
3/7. 等饼皮表面开始起小泡并撑破的时候就可以翻面了，我这个电饼铛用了多年了，有些受热不均匀了，所以有的地方上色不好，下一锅调整一下位置就好。翻过来大概10秒就好了，乘出晾一下。
4/7. 看，一会所有的饼皮都做好了。
5/7. 这个豆沙馅是我自己做的，外面卖的还是觉得不放心，这个简单了，红豆加水煮8成熟加冰糖继续熬煮粘稠就可，我喜欢稍微有些颗粒的，所以没有过滤豆皮。
6/7. 拿一张饼皮，抹上豆沙馅，再盖上另一张即可。后面的保鲜膜是因为我要送给闺蜜，所以每个单独包装一下，卫生还容易定型。
7/7. 好啦！一会就全好了，开吃吧。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防癌症等功效；可与丝瓜、菠菜、青椒搭配；与茶叶、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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营养信息
- 送给闺蜜的礼物-铜锣烧热量1328 千卡
- 脂肪113.77 克
- 蛋白质27.86 克
- 碳水化合物293.5 克
- 钠186.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾331 毫克