| 肉冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 770千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 373克 | 肉冻热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于摩托艇运动309分钟消耗的热量...150 | |||||
肉冻的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪皮（200克）、水（1500毫升）
1/4. 肉皮冷水下锅，水开捞出，用刀刮去肥肉，剃净猪毛，水倒掉
2/4. 重新加水（1500ML）上锅，加入两个八角，少许花椒，几片姜，两克盐。煮十分钟捞出肉皮
3/4. 肉皮切丝，倒入豆浆机中，上一步煮肉皮的水过滤后一同倒入，再次添加一些水至1500ml，打开豆浆机的豆浆键。
4/4. 打好后倒入容器，放凉后冰箱冷藏（不是冷冻）。吃时取出，蒜汁凉拌即可
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉冻热量772 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克