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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的热量和减肥功效

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鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
4千卡59千卡2克0克
总量1001鲫鱼豆腐汤热量/卡路里1476千卡
打篮球 热量1476千卡,相当于打篮球246分钟消耗的热量...360

鲫鱼豆腐汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(1条)、豆腐(1块)、葱(适量)、食用油(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)、香菜(适量)、姜(适量)
鲫鱼豆腐汤的做法图解1

1/6. 鱼处理干净后用盐和料酒腌10分钟

鲫鱼豆腐汤的做法图解2

2/6. 豆腐切块备用

鲫鱼豆腐汤的做法图解3

3/6. 用热锅热油把鱼煎至金黄。为了防止鱼皮粘锅,可用姜片擦一下油锅

鲫鱼豆腐汤的做法图解4

4/6. 把煎好的鱼放到另一个煮好沸水的锅里,放入葱段,姜片

鲫鱼豆腐汤的做法图解5

5/6. 大火煮至鱼汤发白,放入盐,胡椒粉,改成小火慢炖

鲫鱼豆腐汤的做法图解6

6/6. 小火炖至汤汁浓稠,加入豆腐再炖10分钟,出锅撒上香菜

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、美容抗皱、健脾利湿等功效;可与黑木耳、绿豆芽、豆腐搭配;与猪小排、猪里脊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、清肺健肤、生津止渴等功效;可与蛤蜊、多宝鱼、大白菜搭配;与竹笋、小葱、茭白相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、预防高血压等功效;可与前腿牛肉、牛小排、芦荟搭配;与豆腐丝、豆干、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、润肠、预防高血压等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

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营养信息

  • 鲫鱼豆腐汤热量1476 千卡
  • 脂肪115.49 克
  • 蛋白质37.7 克
  • 碳水化合物113.31 克
  • 10670.8 毫克
  • 1007 毫克
  • 15.08 毫克
  • 953 毫克

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