| 剁椒带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 804克 | 剁椒带鱼热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于吹长号241分钟消耗的热量...210 | |||||
剁椒带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、剁椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、蒜苗（适量）
1/6. 带鱼洗干净
2/6. 切好用料酒腌制半小时
3/6. 切好
4/6. 辣椒准备好
5/6. 把剁椒和郫县豆瓣的水分煎干，放带鱼和蒜苗
6/6. 香辣味浓
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃补虚、泽肤养发、降低肝癌等功效；可与木瓜、豆腐丝、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、挡辐射、健脾胃等功效；可与海虾、豆腐、苦瓜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、预防血栓、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 剁椒带鱼热量842 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物38.2 克
- 钠6167.2 毫克
- 钙110 毫克
- 铁19 毫克
- 钾1278 毫克