| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 1116克 | 豆角焖面热量/卡路里2024千卡 | |||
 热量2024千卡，相当于木管乐器1012分钟消耗的热量...120 | |||||
豆角焖面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（四两）、虾（四个）、腊肠（半根）、鸡蛋（两个）、面条（七两）、葱，姜，蒜，红辣椒（适量）
1/6. 豆角切丝，入热水焯去除豆腥味
2/6. 两只鸡蛋炒好备用
3/6. 腊肠切片，大虾切粒
4/6. 虾头加几粒花椒，少许盐，水煮，煮出鲜味，备用
5/6. 热锅，倒油，辣椒切碎入锅，变色后下葱姜，煸出香味，倒入焯好的豆角翻炒，再加入鸡蛋，腊肠，虾，翻炒。倒入煮虾头水，加入适量盐，糖调味。加入用热水稍煮的面条，小火收汁。待汤少后加适量耗油，白醋，香油，蒜末出锅
6/6. 出锅
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、健胃、补中益气等功效；可与大蒜、木耳、绿豆搭配；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清热润燥、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与圆生菜、青椒、黄豆搭配；与鹅、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量2024 千卡
- 脂肪59.71 克
- 蛋白质64.26 克
- 碳水化合物89.07 克
- 钠1759.2 毫克
- 钙203 毫克
- 铁10.52 毫克
- 钾828 毫克