| 瓦撑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 百合干 | 克 | 79千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 363克 | 瓦撑鸡热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于堵缝隙171分钟消耗的热量...270 | |||||
瓦撑鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
江西鸡（1只）、红枣（2个）、玉竹（1把）、桂圆（3个）、党参（3条）、山药干（3块）、百合干（少许）、姜片（两片）、干香菇（8个）
1/5. 所有干货材料要先用水浸泡至软
2/5. 整只鸡洗干净后，去头去屁股，沥干水份后，热锅加油煎至两面金黄。
3/5. 把所有材料放进沙锅，依次加入：盐，糖，白酒（三汤匙），生抽，蠔油，再加入适量的开水（没过半只鸡就可以），水开后，慢火焖半小时左右既可。
4/5. 焖到鸡肉可以很轻松拆开即可。
5/5. 这个就是开吃的样子，很好吃喔，味道可在鸡肉熟后适当地加点酱油即可。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、保护肝脏、滋养阴血等功效；可与鲤鱼、黄豆、鹿茸搭配；与黄瓜、银鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有润燥、除烦、止渴等功效；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有眩晕、补养心脾、子宫肌瘤等功效；可与小米、橘子、鸡蛋搭配；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胃蛋白酶活性、增强造血功能、增强免疫力等功效；可与乌鸡、白术、蛤蚧搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
百合干的热量343千卡（每100克）；具有抗癌、润燥、美容等功效；可与莲子、枸杞子、核桃搭配；与羊骨、羊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瓦撑鸡热量770 千卡
- 脂肪5.59 克
- 蛋白质30.88 克
- 碳水化合物299.37 克
- 钠75.3 毫克
- 钙140 毫克
- 铁11.52 毫克
- 钾2650 毫克