| 南瓜糯米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 494克 | 南瓜糯米饼热量/卡路里612千卡 | |||

1/13. 南瓜去皮、去籽、切片,放入锅中蒸熟。

2/13. 蒸好的南瓜用筷子搅成泥,加入白糖、糯米粉、吉士粉,和成团,有猪油的话,可以加一点。

3/13. 澄粉用开水和成团,与南瓜面团放在一起。

4/13. 用手在案板上搓匀,搓成一个面团。

5/13. 将面团分成小剂子,搓圆。豆沙馅分成等量的小分,搓圆。

6/13. 取一小剂子,摁扁,包入豆沙馅,收好口,搓圆。

7/13. 放入芝麻中,滚上芝麻,再用手搓一搓,使其沾得更牢些。

8/13. 将麻团摁扁,成饼状。

9/13. 用筷子向下压,压出痕迹。

10/13. 一共压4次,成米字形。

11/13. 将筷子放在边上,沿着压痕,轻轻的向里推,形成花边。

12/13. 放入平底锅中,煎至两面金黄即可。

13/13. 香、脆、糯。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血糖、保护胃粘膜等功效;可与枣、燕麦、红豆搭配;与小白菜、带鱼、山药相克,同食可能会引起不适;