| 莴苣小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 451克 | 莴苣小炒热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于跑步30分钟消耗的热量...480 | |||||
莴苣小炒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莴苣（一根）、木耳（少量）、红椒（一根）
1/5. 五花肉切成两厘米方块
2/5. 莴苣切片
3/5. 木耳用冷水泡半个小时以上，直到木耳泡开花
4/5. 红椒切方块状
5/5. 锅里菜籽油少许烧热，倒入五花肉炸出油，倒入莴苣翻炒两分钟，加入木耳和红椒炒一分钟，加入少许盐，生抽，淀粉，继续大火翻炒。起锅前撒少许糖和醋。
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有利五脏、强壮机体、镇痛等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、轻身强智、充饥等功效；可与猪血、竹笋、芦荟搭配；与萝卜、猪血、红螺 相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、减肥、健胃消食等功效；可与花菜、茄子、豆腐搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴苣小炒热量241 千卡
- 脂肪12.44 克
- 蛋白质18.38 克
- 碳水化合物64.15 克
- 钠44.6 毫克
- 钙322 毫克
- 铁11.96 毫克
- 钾1408 毫克