| 春笋炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 春笋 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 871克 | 春笋炒腊肉热量/卡路里2275千卡 | |||

1/1. 腊肉切片(如果太闲的话,最好用开水焯一下)
春笋剥皮切片。辣椒切好备用!锅中放入少许色拉油将肥的腊肉先放入煸炒片刻再放入瘦的腊肉,炒至变色后盛出备用,再在锅中加入色拉油将春笋炒至七分熟,加入盐(分开炒春笋入味一点,这样腊肉也不会太咸。)在煸炒片刻,将炒好的腊肉倒入一起煸炒片刻,出锅即可
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、消食、化痰等功效;可与黑木耳、猪腰、圆白菜搭配;与猪小排、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;