| 香甜苜蓿头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 菜籽油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 香油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 80克 | 香甜苜蓿头热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于爵士乐健身操111分钟消耗的热量...360 | |||||
香甜苜蓿头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苜蓿头（野菜）（300克）、白糖（10克）、菜籽油（50克）、香油（20克）
1/6. 野菜理择干净，用清水泡洗三四次捞出控水。
2/6. 热过冷油着，多些油，用菜籽油炒出来的更清香些
3/6. 倒入野菜苜蓿头不断翻炒至扁
4/6. 待野菜断生时加入两茶匙的白糖翻炒均匀，这时添加些清水继续炒，全熟时关火。
5/6. 倒些麻油用筷子翻搅均匀就可以装盘了
6/6. 清香扑鼻，口感清凉爽口。。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有破冷气、延缓衰老、软化血管等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、润肠通便、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 香甜苜蓿头热量666 千卡
- 脂肪199.9 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物100.1 克
- 钠9.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾133 毫克