| 咖喱茄子烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 总量 | 482克 | 咖喱茄子烧热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于操作121分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱茄子烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、鸡蛋（两个）、淀粉（适量）、牛肉片（或培根片）（适量）、大米+糯米饭（半碗）、咖喱粉（适量）
1/5. 圆茄子切薄片。。（我切不了太薄，技术有限，大家将就看看吧，要不然怎么叫黑暗料理呢⊙▽⊙）
2/5. 大米糯米饭
3/5. 牛肉片，放电饼铛上烤熟。。（可以改成培根片烤熟，或者午餐肉and so on）
4/5. 将鸡蛋液和淀粉混合，搅拌均匀。。茄子片放到搅拌好的蛋液里充分的“滚一圈”，再放入电饼铛上煎熟。。。
5/5. 将煎好的茄子片里放入炒好的咖喱饭一层，再放一层牛肉片，再放一层咖喱饭，再盖上一片煎好的茄子片，将其黏在一起，一个茄子烧就做好啦（ˉ﹃ˉ）。。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抗衰老、清热解暑等功效；可与五花肉、凉薯、火腿搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、肥牛、香椿搭配；与桔子、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、和胃、补中和血等功效；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有开胃、促进食欲、增进食欲等功效；
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营养信息
- 咖喱茄子烧热量364 千卡
- 脂肪16.82 克
- 蛋白质36.76 克
- 碳水化合物151.37 克
- 钠214.4 毫克
- 钙246 毫克
- 铁35.78 毫克
- 钾1128 毫克