| 巢中蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 巢中蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于大提琴50分钟消耗的热量...120 | |||||
巢中蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、食盐（少许）、芝士粉（芝士碎，奶粉，甚至胡椒粉只要自己喜欢就好）（少许）
1/11. 准备简单食材：鸡蛋，食盐，芝士粉（芝士碎，奶粉，甚至胡椒粉只要自己喜爱的调味料可随意替代）
2/11. 打两颗鸡蛋，分离蛋清和蛋黄
3/11. 蛋清盆保证干净，无油无水
4/11. 加入少许食盐，先高速打发，再低速打发至硬性发泡
5/11. 加入适量芝士粉（芝士碎，奶粉，胡椒粉等只要自己喜欢都可）
6/11. 翻拌均匀小心消泡
7/11. 挖出蛋白放上烤盘，用勺子压出鸟巢凹状
8/11. 预热烤箱230度，烤三分钟左右
9/11. 丢入蛋黄
10/11. 一起再烤三分钟左右
11/11. 烤时随时观察表面焦度
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、预防癌症等功效；可与干贝、苋菜、紫菜搭配；与鹅蛋、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巢中蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克