| 长豆角烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 长豆角烧茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于宗教舞14分钟消耗的热量...300 | |||||
长豆角烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豇豆角（适量）、长茄子（2根）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、醋（少许）、淀粉（适量）、酱油（适量）
1/5. 豇豆角掰成小段，在加了盐和食用油的开水里焯一下
2/5. 茄子切成小段，用盐腌一下
3/5. 酱油，醋，盐，鸡精，料酒，淀粉，加水调成汁，备用
4/5. 锅中加少许油，把茄子煸透，称出
5/5. 锅中加少许底油，倒入葱姜蒜，煸香，倒入豇豆角，翻炒均匀，加入茄子，蚝油，和调好的汁，翻炒均匀出锅
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、益肝、清热解暑等功效；可与菠菜、鲇鱼、辣椒搭配；与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 长豆角烧茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克