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葡萄奶酥

葡萄奶酥的热量和减肥功效

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葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉708千卡354千卡9.4克1.4克
葡萄干273千卡341千卡2.5克0.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
黄油710千卡888千卡1.4克98克
细砂糖280千卡400千卡0克0克
总量503葡萄奶酥热量/卡路里2128千卡
舞厅 热量2128千卡,相当于舞厅473分钟消耗的热量...270

葡萄奶酥的做法共9个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(200克)、葡萄干(80克)、蛋黄(3个)、奶粉(15克)、黄油(80克)、细砂糖(70克)
葡萄奶酥的做法图解1

1/9. 准备材料

葡萄奶酥的做法图解2

2/9. 黄油室温软化后,加入细砂糖用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色变浅

葡萄奶酥的做法图解3

3/9. 加入蛋黄,搅打均匀,搅打后呈浓稠,膨松的状态

葡萄奶酥的做法图解4

4/9. 低筋面粉、奶粉混合过筛后,加入黄油中,搅拌均匀

葡萄奶酥的做法图解5

5/9. 倒入葡萄干,搅拌均匀,揉成一个均匀的面团(葡萄干最好是用水侵泡10分钟然后沥干水分)

葡萄奶酥的做法图解6

6/9. 把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成面片,用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形,并用刀切成小长方形

葡萄奶酥的做法图解7

7/9. 将切好的小长方形面饼排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液

葡萄奶酥的做法图解8

8/9. 把烤盘放入预热好的烤箱中烘烤,上火160度,下火140度烤30分钟左右,表面呈金黄色即可

葡萄奶酥的做法图解9

9/9. 撰写制作步骤

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、暖肾、防肿瘤等功效;可与枸杞子、虾仁、蜂蜜搭配;与螃蟹、骆驼肉、白开水相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效;可与香椿、羊排、洋葱搭配;与红薯、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、治便秘、治疗便秘等功效;可与香蕉、桃、黑豆搭配;与白砂糖、菜花、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 葡萄奶酥热量2128 千卡
  • 脂肪149.04 克
  • 蛋白质46.6 克
  • 碳水化合物316.89 克
  • 760.3 毫克
  • 1960 毫克
  • 13.9 毫克
  • 3098 毫克

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