| 经典纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 244克 | 经典纸杯蛋糕热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡，相当于踩水228分钟消耗的热量...240 | |||||
经典纸杯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（75克）、白砂糖（70克）、玉米油（30克）
1/5. 全蛋打入稍大点的容器中加入糖，打发至颜色变浅无大泡，改低档继续打发到划过花纹不易消失
2/5. 低粉过筛两遍后倒入打发好的蛋糊中，用从上向下的手法切拌至无干粉，加入植物油继续切拌，最后再加入蔓越莓干或葡萄干之类的即可装杯
3/5. 将装有八分满蛋糕糊的纸杯放入提前预热好的烤箱，温度是170度左右（具体可根据自家烤箱的温度而定）中层上下火烘烤25-30分钟即可。
4/5. 取出晾凉
5/5. 成品脱模
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与辣椒、干辣椒、西红柿搭配；与田鸡、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、除口臭、止咳等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、抗衰老等功效；
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营养信息
- 经典纸杯蛋糕热量914 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠143.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾145 毫克