| 西红柿菜花炒瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 775克 | 西红柿菜花炒瘦肉热量/卡路里388千卡 | |||

1/1. 首先将瘦肉放盐,油,料酒腌制5-10分钟,然后锅热油,瘦肉放进去翻炒到9成熟,然后将瘦肉乘起来。接着将菜花和西红柿放进去锅里加水一起闷,水淹没锅底就可以了,闷到菜花变软就可以放瘦肉一起翻炒,最后放盐收锅,再放点葱末去配味配色翻炒一下就成型啦。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、增加抗病能力、提高免疫力等功效;可与玉米面、猪肉、西红柿搭配;与猪肺、笋瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、护肤、促消化等功效;可与鲫鱼、黄鱼、芹菜搭配;与香菇、螃蟹、冰棍相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、止消渴、润肠胃等功效;可与苋菜、圆白菜、蕨菜搭配;与茶叶、红豆、梨相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、治疗高血压等功效;可与黄牛肉、瘦牛肉、五花牛肉搭配;与日本豆腐、红枣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;