| 黑糖黑芝麻戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 161克 | 黑糖黑芝麻戚风蛋糕热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于看电视376分钟消耗的热量...90 | |||||
黑糖黑芝麻戚风蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蛋（7个）、植物油（50克）、低筋面粉（60克）、熟黑芝麻粉（60克）、黑糖浆（50克）、白开水（30克）、细白砂糖（40克）
1/14. 原料
2/14. 黑糖浆+热水打匀
3/14. 加入植物油充分拌匀
4/14. 面粉过筛，与芝麻粉拌匀
5/14. 混入液体中拌匀
6/14. 分蛋，蛋黄分次拌入面糊中
7/14. 拌好后
8/14. 蛋白+白砂糖打发
9/14. 打发成干性发泡
10/14. l/3拌入面糊中，轻拌均匀
11/14. 剩下的蛋白轻拌入至匀
12/14. 入模，轻震几下
13/14. 170度40分钟
14/14. 倒扣晾凉，切件可食
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑糖黑芝麻戚风蛋糕热量564 千卡
- 脂肪113.61 克
- 蛋白质20.49 克
- 碳水化合物82.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克