| 烤猪头肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 14克 | 烤猪头肉热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于吹喇叭7分钟消耗的热量...120 | |||||
烤猪头肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
腌猪头肉（250克）、孜然（适量）
1/2. 先将250克猪头肉用清水浸泡3小时，减少咸味，最好晚上浸泡过夜。洗净，放姜蒜烧一开倒掉，再冲洗一遍。重新加水煮开后小火炖2小时。我喜欢加花椒茴香一起煮，闻着特别香，口感也好。2小时后关火，捞出肉块，待凉，抽取骨头，将肉肉切片，如上图，烤盘铺锡纸，大火150度，8分钟。
2/2. 烤好取出烤盘，撒上孜然粉，成功，如图。
食材功效信息
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、散寒止痛、理气开胃等功效；
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营养信息
- 烤猪头肉热量14 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克