| 灌鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 灌鸡蛋饼热量/卡路里992千卡 | |||

1/12. 面粉加入适量的水,搅拌均匀后,揉成面团

2/12. 分成两个大小差不多的面团,擀平擀薄,在中间涂上色拉油,边缘不涂

3/12. 平底锅加热,直接把饼放进去

4/12. 煎至两面都发黄

5/12. 筷子挑开一个洞

6/12. 本想从洞中把鸡蛋液灌进去,但是没灌好,失败了呢

7/12. 鸡蛋液流出来,也就让它煎熟吧,涂上一层烤肉酱

8/12. 看这两个剂子,因为边缘不小心涂上油了,所以两片粘合不起来

9/12. 只能在一片涂上蛋液,煎至蛋液凝固即可

10/12. 这一个呢,想挑开个洞,结果却把整张饼都戳破了

11/12. 把剩余的蛋液倒入锅中,然后放上已经戳破的饼

12/12. 这样蛋液就很好地吸附在饼上了
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;