| 苦瓜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜煎蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于包装礼物99分钟消耗的热量...90 | |||||
苦瓜煎蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/10. 材料：苦瓜 鸡蛋 盐 植物油
2/10. 做法： 把洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，切碎
3/10. 放在大碗里用盐腌制一会，再用手捏捏，去掉水分，这时苦瓜变得不那么苦了
4/10. 鸡蛋打入碗里，搅拌均匀
5/10. 把苦瓜加进鸡蛋碗内
6/10. 加入盐，几点植物油，搅拌均匀，成苦瓜鸡蛋
7/10. 平底锅加热，加入植物油，晃动锅子，使油分布均匀
8/10. 倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固
9/10. 翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄
10/10. 取出放在案板上，切小块装盘就好
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、抗氧化等功效；可与小米、辣椒、芦笋搭配；与豆腐、南瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与银鱼、干辣椒、圆生菜搭配；与菠萝、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜煎蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克