| 老干妈辣酱豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 老干妈辣酱豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于马路散步120分钟消耗的热量...120 | |||||
老干妈辣酱豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、老干妈辣酱（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）
1/8. 豆腐切块加少许盐焯水。
2/8. 蚝油、酱油、辣酱调汁。
3/8. 再加入盐、鸡精、五香粉。
4/8. 锅内放油烧热，下蒜、姜炒香。
5/8. 下酱汁熬制开锅后加入鸡精。
6/8. 加水淀粉勾芡。
7/8. 最后下入豆腐翻炒均匀。
8/8. 出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清肺健肤、清热解毒等功效；可与带鱼、姜、羊骨搭配；与蜂蜜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老干妈辣酱豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克